全国飲食チェーン本店巡礼 ~ルーツをめぐる旅~ pdfバージョン

全国飲食チェーン本店巡礼 ~ルーツをめぐる旅~ (日本語) 単行本（ソフトカバー） – 2013/7/28

産業研究, 外食産業, サブカルチャー一般の本, BUBBLE-B

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詳細

  • タイトル: 全国飲食チェーン本店巡礼 ~ルーツをめぐる旅~ (日本語) 単行本（ソフトカバー） – 2013/7/28 de BUBBLE-B
  • ISBN: 978-4479392446
  • ファイル名: 全国飲食チェーン本店巡礼-ルーツをめぐる旅-日本語-単行本-ソフトカバー-2013-7-28.pdf
  • 発売日: 2013/7/28
  • ページ数: 160ページ ページ
  • 出版社: BUBBLE-B
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全国飲食チェーン本店巡礼 ~ルーツをめぐる旅~ (日本語) 単行本（ソフトカバー） – 2013/7/28 - 「いつもと味が違う……(気がする……)」。 ラーメンチェーン、天下一品・総本店のラーメンを食べた時から、この男の旅は始まった。 どの店も同じ味なはずの飲食チェーン。しかし、1号店だけはなんだか違う? 誰にも頼まれていないのに、北は北海道から南は福岡まで、BUBBLE-Bが自腹でめぐった珠玉の本店。 巡礼の果てに見たものは、1号店に宿る熱き「想い」だった…… 「ライムスター宇多丸のウィークエンド・シャッフル」"本店道特集"をはじめ、 メディアで話題沸騰の新感覚グルメガイドにして日本飲食業界の歴史の教科書的一冊! ライムスター宇多丸(ラッパー/ラジオパーソナリティ)絶賛! <どれほど巨大なチェーンにも、必ず"最初の一歩"がある――見慣れたファストフード店から決して"ファスト" ではない物語が浮かび上がる、画期的グルメ論!> ◎掲載店舗 吉野家、松屋、東京チカラめし、フレッシュネスバーガー、マクドナルド、ロッテリア、モスバーガー、サブウェイ、CoCo壱番屋、ロイヤルホスト、ガスト、ジョナサン、ベル、びっくりドンキー、ステーキけん、 サイゼリヤ、洋麺屋五右衛門、カプリチョーザ、和食さと、夢庵、大戸屋ごはん処、かつや、とんかつ新宿さぼてん、とんかつ和幸、てんや、 はなまるうどん、丸亀製麺、名代富士そば、ゆで太郎、天下一品、来来亭、ちりめん亭、坂内食堂、リンガーハット、 餃子の王将、バーミヤン、大阪王将、日高屋、牛角、安安、しゃぶしゃぶ温野菜、 元禄寿司、くら寿司、がってん寿司、元気寿司、ミスタードーナツ、プロント、道とん堀、築地銀だこ(掲載順・敬称略)

カテゴリー: 産業研究, 外食産業, サブカルチャー一般の本


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